正官庄高丽参被喻为“生命之根”的人参至尊品牌，正官庄高丽参以严选的优质6年根水参为原料，通过蒸熟、干燥等工艺把水分控制在14%以内，由于品质优秀、功效显著在国内外均到了认可。正官庄的价值不仅在韩国，在中国大陆、美国、台湾、日本、等世界60多个国家和地区被称之为「韩国名品」。
与普通的人参和西洋参不同，高丽参生长于最适于人参种植的北纬38度高山地区，因此肥沃的土壤和自然气候，使得高丽参中的珍贵有效成分人参皂甙远远高于其它人参品种。与农户签订合同进行栽培，保证每一根原料参都6年根。公司职员随时到参田检验农户的耕作及管理状况记录每一片参田的耕作相关细节并进行管理每年的收获期，公司的全体职员将到采收现场进行监督，采收原料参时均采用条码式管理，保证每一根原料都是正官庄合同栽培的人参。